【商品の説明】　rr■書籍名…本場点心かんたんクッキング 2 中国のパイu0026お焼 おいしい「餅」料理を作りましょ!!　rr■著者…金 華　rr■出版社…TOKIMEKIパブリッシング　rr■発売日…2003/9/12　rr■大型本…64ページ　rr■ISBN-13…978-4048945073　rr■言語…日本語　rr■内容について…r焼餅、餡餅、油条…。r家庭で出来る中華パイの生地の作り方から、焼きパイ、中華クレープ、餡入りお焼き、揚げパイなど、丸く焼いた中国の小麦粉料理「餅(ビン)」のレシピを紹介。　rr■著者について…r金 華r1950年生まれ。r1971年から点心の製作に従事。r1988年に５つ星の高級ホテルに招かれる。r点心を専門とし、中国内外から賞賛を受けており、現在は中国式点心の特級技師。rもっとも得意とする料理は、小龍包、水餃子、及び各種の包子、饅頭、花巻き、餅など。　rrr【商品の状態】　rr■使用状況…初版、絶版、帯付き、稀少品。多少の変形はありますが、18年以上前の商品とは思えない、キレイな状態です。　rrr※注意事項…NCNRでお願いいたします。　rrr※値引きについては、可能なかぎり対応させていただきます。　rrr※不明な点は、ご質問ください。　rrr#金華r#本場点心かんたんクッキングr#中国のパイu0026お焼r#おいしい餅料理を作りましょr#中華r#中国r#料理r#点心r#大型本